トップページ＞＞食生活カテゴリトップ＞＞各栄養素一覧＞＞炭水化物（糖質）＞＞
炭水化物-乳糖
乳糖とは
乳糖はブドウ糖とガラクトースがくっついて出来た二糖類で、
乳製品から摂取することが出来ます。
働きはブドウ糖と一緒で、脳や体へエネルギーを送ります。
別名：ラクトース
お腹ゴロゴロ乳糖不耐症について
乳糖は小腸のラクターゼという消化酵素で分解しますが、
歳を取るにつれてこのラクターゼの分泌量が少なくなる場合があり、
その場合乳糖が上手く分解出来なくて、
お腹がゴロゴロして下してしまいます。
これが乳糖不耐症ですが、
ヨーグルトやナチュラルチーズは乳酸菌の働きにより
乳糖の一部が分解されるため、この症状は起こりません。
乳糖を多く含む食品
牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品や母乳など。
９つの炭水化物
少糖類…オリゴ糖