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タンパク質-トリプトファン
トリプトファンとは
トリプトファンは神経伝達物質であるセロトニンやメラトニン、
ドーパミン・ノルアドレナリンの生成に関係し、正常な精神を保ちます。
セロトニンは精神の安定や鎮静、催眠の効果があり、
メラトニンは睡眠のサイクルを正常にし、活性酸素の減少に関係します。
トリプトファンの欠乏と過剰摂取
トリプトファンが欠乏すると良く眠れない睡眠障害を起こし、
精神的に不安定にもなります。
また、逆に過剰摂取すると肝臓の脂肪に問題が起こり、
肝硬変を引き起こす原因になります。
トリプトファンを多く含む食品
肉類・穀類・乳製品や豆類など、幅広く含まれています。
偏らずに食べることが大切です。
9つの必須アミノ酸
肉体関連…リジン・ロイシン・イソロイシン・バリン・スレオニン・ヒスチジン
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