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ビタミン-ビタミンＢ２
ビタミンＢ２とは
ビタミンＢ２は新陳代謝を促進し、脂質や炭水化物、
タンパク質を分解してエネルギーに変えるのに関係する栄養素です。
また、過酸化脂質という体内にある有害物質を分解する働きがあり、
老化や発ガン、動脈硬化の防止に関係しています。
ビタミンＢ２は、美容と健康、ダイエットに関係する栄養素と言えます。
ビタミンＢ２の欠乏と過剰摂取について
ビタミンＢ２が欠乏すると、
新陳代謝が思うように進まずに肌荒れや髪のぱさつき、
吹き出物が出たり、口内炎が出たりします。
過剰摂取をすると、まれにかゆみやシビレを感じることがあります。
１日の必要摂取量と上限
成人男性であれば１日１．６ｍｇ、
成人女性であれば１日１．２ｍｇの摂取をする必要があります。
上限は特にありません。
ビタミンＢ２を多く含む食品
肉類・魚介類・野菜類・豆類・乳製品など。
牛・豚・鶏レバーやウナギの蒲焼、サンマ、
牛乳などに多く含まれています。
２種類のビタミン
■ 水溶性ビタミン ■
ビタミンＢ群
ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＢ６・ビタミンＢ１２
ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチン
■ 脂溶性ビタミン ■