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ビタミン-ビタミンB12
ビタミンB12とは
ビタミンB12は葉酸と共にヘモグロビンの生成を促し、
悪性貧血の防止に関係します。
また、肝臓の一部となるタンパク質や核酸(DNAやRNA)の生成、
脂肪の代謝や中枢神経の正常な働きにも関係しています。
1日の必要摂取量と上限
成人男性・成人女性共に1日2.4μg(ミューグラム)の摂取が
必要になります。
上限は特にありません。
ビタミンB12を多く含む食品
肉類・魚介類など。
レバーやシジミ、サンマなどに多く含まれています。
2種類のビタミン
■ 水溶性ビタミン ■
ビタミンB群
ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12
ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチン
■ 脂溶性ビタミン ■