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ミネラル-亜鉛
亜鉛とは
亜鉛は細胞の新生を活発化させて骨や皮膚を生成し、
免疫力を高める以外に、性ホルモンにも関係していて、
女性ホルモンの分泌や精子の形成などに関係しています。
また、味覚の正常を保つ働きに関係しています。
亜鉛の欠乏と過剰摂取について
亜鉛が欠乏すると、貧血や味覚障害、
皮膚炎などの弊害の原因となります。
１度に過剰摂取をすると急性中毒を引き起こしますが、
通常の食生活であれば特に過剰症は起こりません。
１日の必要摂取量と上限
成人男性であれば１日９ｍｇ、
成人女性であれば１日７ｍｇの摂取が毎日必要です。
上限は３０ｍｇです。
亜鉛を多く含む食品
魚介類・肉類・豆類など。
カキに特に多く含まれていて、ほかには豚レバーやそら豆、大豆など。
１６のミネラル
■ 主要ミネラル ■
カルシウム・リン・カリウム・ナトリウム
マグネシウム・塩素・イオウ・フッ素
■ 微量ミネラル ■
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